Matseðillinn

Þriggja rétta léttur bröns

• ·Settu saman þinn eigin matseðil, þú velur:
• ·1 smárétt + 1 brönsrétt + 1 eftirrétt

Fimm rétta lúxusbröns

• ·Settu saman þinn eigin matseðil, þú velur:
• ·2 smárétti + 2 brönsrétti + 1 eftirrétt

Botnlausar bubblur — viðbót við brönsmatseðil

PINK 75 kokteil + 2 klst. af prosecco, mimosum, Carlsberg og Segura Viudas Rosé Cava

Spicy Edamame

Ristaðar edamame baunir í eldpipar-ponzu

Steiktir Plantain Bananar

Bornir fram með guacamole

Túnfiskur Ceviche

Túnfiskur, ástaraldin- og sítrusdressing, rauðlaukur, vorlaukur, vatnsmelóna, kasjúhnetur, granatepli

Rauðrófur Ceviche

Grafnar rófur, rauðlaukur, sítrusdressing, aji amarillo, vatnsmelóna, kasjúhnetur

Djúpsteikt Surf & Turf Maki

Vorlaukur, gúrka, eldpiparmajó, sesamfræ, nautatartar, stökkar tígrisrækjur, sýrt engifer

Sveppa Maki

Sýrðir portobellosveppir, sveppamajó, stökkir ostrusveppir

Vatnsmelónu Carpaccio

Kolagrilluð vatnsmelóna, rósapipar, sveppamajó, stökk svartrót, klettasalat, furuhnetur

Stökkar Kjúklinga Gyozur

Djúpsteiktar gyozur með kjúklingi, gerjað hvítkáls og eplasalat, eldpipar, eldpiparmajó, sesamponzu

Stökkar Grænmetis Gyozur

Djúspteiktar gyozur með grænmeti, gerjað hvítkáls og eplasalat, eldpipar, eldpiparmajó, sesamponzu

Tígrisrækjur í Tempura

Djúpsteiktar tígrisrækjur í tempura, salsa verde, jalapenjódýfa

Nauta Tataki

Létt grillaðar nautaþynnur, sýrður eldpipar, granatepli, tataki dressing, gerjað hvítkáls- og eplasalat

Melónu og Parmaskinkusalat

Hunangsmelóna, parmaskinka, ferskur mozzarella, kasjúhnetur, sýrður laukur, graslauksdressing

Stökkt Rækju "Sando"

Stökk “sando” með argentískum risarækjum, vorlaukur, aji amarillo pipar, yuzu majó

Stökk Önd á Vöfflu

Stökkt andarconfit, mjúk vaffla, eldpipar- og sesamhunang, hleypt egg

Egg Benedict

Brioche brauð, hleypt egg, parmaskinka, miso hollandaise

Nordic Egg Benedict

Brioche brauð, hleypt egg, reyktur lax, miso hollandaise

"Monkeys Monsieur"

Gratineruð ostasamloka, parmaskinka, nduja-mornay sósa, vorlaukur

Avocado Toast

• ·Grillað súrdeigsbrauð, sneitt og maukað avocado, rjómaostur, hleypt egg
• ·(hægt að fá laktósafrítt og vegan)

Sveppa Toast

• ·Grillað súrdeigsbrauð, steiktir og marineraðir portobello- og ostrusveppir, rjómaostur, klettasalat, hleypt egg
• ·(hægt að fá laktósafrítt og vegan)

Steik og Egg

Grillað súrdeigsbrauð, grilluð nautalund, miso hollandaise sósa, stökkar kartöflur, spælt egg

Súkkulaðidraumur

Súkkulaðibotn, mjólkursúkkulaðimulningur, karamellumús, stökk hindber, vanilluís

Chia Súkkulaði Brownie

Súkkulaði og chia brownie, blönduð ber, hindberjamulningur, sorbet

Amerískar Pönnukökur

Síróp, ber, saltkaramella

French Toast

Hnetumulningur, kókosís, ástaraldin sabayon sósa