Matseðillinn

Smakkmatseðill

• ·Túnfisk tartar og plantain bananar
• ·Stökkar kjúklinga gyozur
• ·Laxa tiradito
• ·Túnfisks ceviche
• ·Nauta tataki
• ·Djúpsteikt surf and turf maki
• ·Argentískar risarækjur tempura
• ·Þorskur í sætri miso
• ·Lambakóróna
• ·Kolagrillað brokkólíní
• ·Miso kartöflubátar
• ·Eftirréttaplatti

Vínpörun 5 vín 11.990 kr

3 Rétta Matseðill

• ·Snakk: Stökkir plantain bananar með guacamole
• ·Monkeys skelfisksúpan
• ·Kolaður lax EÐA: Miso nautalund
• ·Súkkulaði og saltkaramellu brownie

Vínpörun 3 vín 7.990 kr.

Monkeys Royal

• ·Túnfisk tartar með stökkum plantain bönunum
• ·Steikt kanadísk hörpuskel
• ·"Le Muriel" Foie gras smáborgari
• ·Wagyu nigiri
• ·Kolagrillaður Iberico grís
• ·Grillað hreindýrafillet 100g
• ·Monkeys mandarínan

Vínpörun 5 vín 12.990 kr.

5 Rétta Samsettur Matseðill

• ·Túnfisk tartar og plantain bananar
• ·Laxa tiradito
• ·Djúpsteikt surf and turf maki
• ·Stökkar kjúklinga gyozur
• ·Miso nautalund 100g EÐA: Þorskur í sætri miso
• ·Súkkulaði og saltkaramellu brownie

Vínpörun 4 vín 9.990 kr. Hægt er að fá glúten og laktósafrítt með breytingum.

Vegan Smakkmatseðill

• ·Stökkir plantain bananar með guacamole
• ·Sveppa maki
• ·Vatnsmelónu carpaccio
• ·Grillað romaine kál
• ·Rauðrófu ceviche
• ·Miso sesamsteik
• ·Chia súkkulaði brownie

Vínpörun 4 vín 9.990 kr.

Spicy Edamame

Ristaðar edamame baunir í eldpipar-ponzu

Stökkir Plantain Bananar

Bornir fram með guacamole

Miso Kartöflubátar

Djúpsteiktar kartöflur í miso-tempuradeigi, eldpiparmajó

Grillað Sesamflatbrauð

• ·Penslað með beurre noisette, miso og eldpipar macha
• ·DÝFUR
• ·Papriku- og kasjúhnetudressing 690
• ·Miso hollandaise 690
• ·Túnfisk tartar með rósapipar, rjómaostakremi og hunangspestó 1690

Túnfisk Tartar

Túnfisk tartar, rósapipar, rjómaostakrem, hunangspestó

Omakase Sushi Platti

• ·14 bitar, blanda af nigiri og maki, frábært til að deila. Túnfisktartar með plantain
• ·Laxa nigiri
• ·Túnfisk nigiri
• ·Djúpsteikt surf and turf maki
• ·Túnfisk maki
• ·Laxa maki
• ·Sveppa maki
• ·Laxa tiradito

Wagyu Nigiri

2 bitar af nigiri með Wagyu nautakjöti og andalifur

Laxa Nigiri

2 bitar af nigiri með lax, Monkeys teriyaki og hvítlauk

Túnfisk Nigiri

2 bitar af nigiri með túnfisk, Monkeys teriyaki og hvítlauk

Djúpsteikt Surf & Turf Maki

5 bitar. Vorlaukur, gúrka, eldpiparmajó, sesamfræ, nautatartar, stökkar tígrisrækjur, sýrður engifer

Smokey Túnfisk Maki

5 bitar. Vorlaukur, gúrka, eldpiparmajó, sesamfræ, avókadó, túnfisk sashimi, bonitoflögur túnfisktartar, soja, sýrður engifer

Spicy Laxa Maki

5 bitar. Lax, gúrka, aspas, gochujang rjómaostur, gerjaður hvítlaukur, silungahrogn

Sveppa Maki

5 bitar. Sýrðir portobellosveppir, sveppamajó, stökkir ostrusveppir

Agúrku Maki

5 bitar. Fersk agúrka, sesamfræ

Stökkar Kjúklinga Gyozur

5 stk. djúpsteiktar gyozur með kjúklingi, gerjað hvítkáls og eplasalat, eldpipar, eldpiparmajó, sesamponzu

Stökkar Grænmetis Gyozur

5 stk. djúpsteiktar gyozur með grænmeti, gerjað hvítkáls og eplasalat, eldpipar, eldpiparmajó, sesamponzu

Argentískar Risarækjur Tempura

Djúpsteiktar argentískar risarækjur í tempura, salsa verde, jalapenjódýfa

Tempura Aspas

Djúpsteiktur aspas í tempura, sterk miso hollandaise, aji amarillo piparmauk

Túnfisks Ceviche

Túnfiskur, ástaraldin- og sítrusdressing, rauðlaukur, vorlaukur, vatnsmelóna, kasjúhnetur, granatepli

Laxa Ceviche

Lax, truffluponzu, rauðlaukur, sesamfræ, graslaukur, aji amarillo

Rauðrófu Ceviche

Grafnar rófur, rauðlaukur, sítrusdressing, aji amarillo, vatnsmelóna, kasjúhnetur

Túnfisk Tartar og Plantain Bananar

Túnfisk tartar, rósapipar, rjómaostakrem, hunangspestó, plantain bananar

Steikt Kanadísk Hörpuskel

Smjörsteikt hörpuskel, miso dressing, sultaður skarlottulaukur, wasabi, furikake

"Le Muriel" Foie Gras Smáborgarar

2 stk. smáborgarabrauð með steiktri andarlifur, miso, sultuðum lauk og lótusrót

Monkeys Skelfisksúpan

Rjómalöguð skelfisksúpa, hörpuskel, tígrisrækjur, limelauf, sítrónugras, heslihneturjómaostur

Laxa Tiradito

Laxa sashimi, sesamponzu, eldpipar macha, sesamfræ, graslaukur

Nauta Tataki

Létt grillaðar nautaþynnur, sýrður eldpipar, granatepli, tataki dressing, gerjað hvítkáls- og eplasalat

Kolagrillaður Iberico Grís

Grillaður iberico grís, jarðskokkamole, five spice soðgljái, grillaður ananas

Skelfisksalat

Salat, hörpuskel, suður amerískar risarækjur, wasabi dressing, jarðarber, rauðlaukur, kasjúhnetur, 1000 daga gamall Tindur

Vatnsmelónu Carpaccio

Kolagrilluð vatnsmelóna, rósapipar, sveppamajó, stökk svartrót, klettasalat, furuhnetur

Grillað Romaine Kál

Gerjað epla- og eldpiparsalat, goma dressing, eldpipar macha, ristaðar hnetur

Grillað Nauta "Short Ribs"

Hægelduð og grilluð nautarif, ananas bbq sósa, ferskt og sýrt hrásalat

Grillaður Kolkrabbi

Grillaður kolkrabbi, appelsínu grillgljái, sterk paprikusósa, furikake

Djúpsteiktar Ostrur

• ·Djúpsteiktar ostrur í stökkum japönskum brauðraspi með jalapenjó og yakiniku sósu
• ·2 stk. 2.990 kr
• ·4 stk. 5.890 kr
• ·6 stk. 8.790 kr

Wagyu

• ·Grilluð wagyu striploin, stökkir ostrusveppir, brúnað smjör, ljóst miso, sesamponzu
• ·100g 8.990 kr
• ·200g 18.490 kr

Þorskur í Sætri Miso

Léttsaltaður þorskhnakki í miso og mirin-marineringu, piparpólenta, djúpsteikt tempura grænmeti, sítrónugrasfroða, kryddjurtaolía, svört sítróna

Kolaður Lax

Kolaður lax, bakað aioli, grilluð nípa, hvítlauks kartöflumús, brúnað smjör, möndlumulningur

Fiskur Dagsins

Ferskasti fiskurinn af markaðnum, spurðu þjóninn

Skelfisksalat

Salat, hörpuskel, suður amerískar risarækjur, wasabi dressing, jarðarber, rauðlaukur, kasjúhnetur, 1000 daga gamall Tindur

Wagyu

• ·Grilluð wagyu striploin, stökkir ostrusveppir, brúnað smjör, ljóst miso, sesamponzu
• ·100g 9.490 kr
• ·200g 18.490 kr

Miso Nautalund

• ·Nautalund, perúísk kartöflukaka, jarðskokkamauk, eldpipar macha, Monkeys soðgljái
• ·100g 5.790 kr
• ·200g 9.790 kr

Nautalund "Kamu Hire" 200g

• ·Kolagrilluð nautalund, spicy soya, sýrðir laukar, stökk svartrót, kjúklingasoðgljái. Borin fram niðurskorin í bita, frábær til að deila
• ·Kemur ekki með meðlæti

Nauta Ribeye, Suður-Amerískt "Supercap" 300g

• ·300g nauta ribeye, portobello og rauðlauks duxelle, Monkeys soðgljái
• ·Kemur ekki með meðlæti

Lambakóróna

Kolagrillað lambafillet, piparpólenta, grillað maís salsa, miso hollandaise

Kjúklingaspjót

Kolagrilluð kjúklingalæri, sterk eldpipar bbq sósa, miso sætkartöflumauk, amarillo piparmauk, hnetumulningur

Grillað Hreindýrafillet

• ·Brúnað smjör, miso, jóla soðgljái, rauðrófa, perúísk kartöflukaka, volgt rauðkál
• ·100g 6.990 kr
• ·200g 12.490 kr

Steikarplatti

• ·800g af kolagrilluðum steikum, fullkomið til að deila
• ·Nautalund
• ·Nauta ribeye
• ·Lambakóróna
• ·Iberico grís
• ·Borið fram með Monkeys soðgljáa og Miso Hollandaise
• ·Við mælum með að bæta við meðlæti

Miso Sesamsteik

Steik úr sesamfræjum, hnetum, sætum kartöflum og seljurót, maíssalsa, yuzu majó, salat, sætkartöflumauk, miso kartöflur, eldpiparmajó

Miso Kartöflubátar

Djúpsteiktar kartöflur í miso-tempuradeigi, eldpiparmajó

Grænt Salat

Ferskt salat, sítrusvínagretta, hnetu mulningur

Grillað Maíssalsa

Grillaður maís, rauðlaukur og eldpipar með yuzu majó

Parmesan og Trufflu Kartöflubátar

Djúpsteiktar kartöflur í trufflu-tempuradeigi, miso hollandaise, parmesan

Kolagrillað Brokkólíní

Hnetumulningur, salsa verde

Miso Hollandaise Sósa

Sterkkryddaður Kjúklingasoðgljái

Five Spice Demi Glace

Yuzu Majó

Eldpiparmajó

Tempura Aspas

Djúpsteiktur aspas í tempura, sterk misosósa, aji amarillo piparmauk

Monkeys Mandarínan

Mandarínu- og tonkabaunamús, stökk súkkulaðikaka, yuzumarens

Monkeys Ostakakan

• ·Hvítsúkkulaði ostakaka með jarðarberja og yuzu geli, ís og berjum
• ·Fullkomin fyrir 2 að deila

Súkkulaði og Saltkaramellu Brownie

Miso heslihnetur, saltkaramella, stökk súkkulaðikaka, hvítsúkkulaði- og heslihnetuís

Blandaðir Ísar

• ·Þrjár tegundir af ís, súkkulaðimulningur, ferskir ávextir
• ·Hægt er að fá vegan, glúten og laktósafrítt

Eftirréttaplatti

Úrval af uppáhalds eftirréttunum okkar, fullkomið fyrir 2-3 að deila

Chia Súkkulaði Brownie

Súkkulaði brownie með chiafræjum, blönduð ber, hindberjamulningur, sorbet